Herdebuchstatistik der Appenzeller Ziege
Die Herdebuchstelle des Schweizerischen Ziegenzuchtverbands erstellt regelmässig umfassende statistische Auswertungen über die Entwicklung der verschiedenen Schweizer Ziegenrassen. Die Auswertung für das Zuchtjahr 2011 vorgenommen und im Forum Kleinwiederkäuer 5/2012 publiziert. Erfreulich ist die sinkende Inzuchtrate. Zu einer gewissen Besorgnis Anlass gibt hingegen das steigende Durchschnittsalter. Die genauen Resultate der Erhebung für die Appenzeller Ziegen finden sich nachfolgend, zusammen mit den Vergleichszahlen der Vorjahre. Aufgrund der Umstellung der Statistik (von Mitte auf Ende Jahr) ist das Jahr 2009 in unserem Überblick nicht aufgeführt.
Anzahl geborene Gitzi
Die Appenzeller Ziegen konnten die ihre Anzahl an lebend geboren Gitzi auch im letzten Jahr erhöhen (+4%). Es besteht nach wie vor ein starker Überhang männlicher Tiere. Dieses Phänomen ist auch bei den weiteren Milchrassen festzustellen, jedoch in geringerem Ausmass. Mit durchschnittlich 1.5 Gitzi pro Wurf liegt sie im Durchschnitt aller Rassen.
| Böcke | Ziegen | Total | Ø Anz. Wurf | |
| 2011 | 828 | 597 | 1425 | 1.5 |
| 2010 | 795 | 571 | 1'366 | 1.5 |
| 2008 | 735 | 522 | 1'257 | 1.5 |
| 2007 | 694 | 455 | 1'149 | 1.6 |
| 2006 | 685 | 445 | 1'130 | 1.5 |
Anzahl Gitzi zur Aufzucht
Von den männlichen Tieren wird (wie bei den anderen Rassen) nur ein kleiner Teil zur Zucht weiterverwendet. Der Anteil hat im Vergleich zum Vorjahr gar noch deutlich abgenommen. Bei den weiblichen Tieren sind es noch 51%, die für die Zucht genutzt werden. Die Appenzeller Ziege liegt sowohl bei den Ziegen wie bei den Böcken unter dem Durchschnitt aller Herdebuchrassen (Nachzucht Böcke Ø 6%, Ziegen Ø 63% ).
| Böcke | Nachzucht | Ziegen | Nachzucht | |
| 2011 | 18 | 2% | 305 | 51% |
| 2010 | 26 | 3% | 347 | 61% |
| 2008 | 34 | 5% | 305 | 58% |
| 2007 | 30 | 4% | 291 | 64% |
| 2006 | 35 | 5.1% | 294 | 66.7% |
Altersaufbau (Ziegen mit Würfen)
Die erfassten Ziegen mit Wurf haben in der Altersklasse bis 18 Monate deutlich zugenommen (+5%), dementsprechend sank der Bestand in der 3. Altersklasse (-6%). Das Durchschnittsalter lag bei 3.6 Jahren. Die Appenzeller Ziege liegt damit leicht über dem Durchschnitt aller erfassten Ziegenrassen (3.7), wobei die Walliser Schwarzhalsziegen und Nera Vercasca Ziegen den Durchschnitt mit jeweils 4.5 bzw. 4.7 Jahren in die Höhe drücken.
| bis 18 Monate | 19-30 Monate | über 30 Monate | Ø Alter | |
| 2011 | 220 / 24% | 185 / 20% | 528 / 56% | 3.6 Jahre |
| 2010 | 168 / 19% | 169 / 19% | 548 / 62% | 3.8 Jahre |
| 2008 | 195 / 24% | 170 / 20% | 477 / 57% | 3.5 Jahre |
| 2007 | 173 / 23% | 143 / 19% | 424 / 58% | 3.5 Jahre |
| 2006 | 154 / 21% | 134 / 18% | 444 / 61% | 3.5 Jahre |
Milchleistung nach Standardabschluss (220 Tage)
Mit den 588kg liegt die Appenzeller Ziege auf Rang 4 innerhalb der 10 in der Schweiz geförderten Rassen (hinter der Toggenburger Ziege (602kg), der Gemsfarbigen Gebirgsziege (631kg) und der Saanenziege (695kg)). Die Milch weist weiterhin im Quervergleich der Rassen den geringsten Fett- und Eiweissgehalt auf.
| geprüfte Tiere | Milchmenge | Fett | Eiweiss | |
| 2011 | 566 | 595kg | 2.86% | 2.56% |
| 2010 | 586 | 588kg | 2.88% | 2.59% |
| 2008 | 502 | 607kg | 2.93% | 2.70% |
| 2007 | 484 | 608kg | 2.95% | 2.70% |
| 2006 | 450 | 619kg | 2.88% | 2.67% |
Im Durchschnitt aller Rassen liegt die Appenzeller Ziege beim Erstlammalter mit 525 Tagen und bei der Zwischenlamm-Zeit mit 374 Tagen. Das Erstlammalter hat nach einer starken Abnahme zwischen 2008 und 2010 wieder um 67 Tage zugenommen, was eine Nettozunahme gegenüber 2008 von 18 Tage bedeutet. Dies bedeutet eine markante Reduktion gegenüber dem Vorjahr (Erstlammalter: 574 Tage; Zwischenlamm-Zeit: 388 Tage).
Der Inzuchtgrad ist im Jahr 2011 mit 2.2% weiterhin erfreulicherweise tief. Die vier weiteren gefährdeten Rassen weisen einen teilweise deutlich höheren Inzuchtgrad auf (bis 5.7% bei den Nera Verzasca Ziegen).